Семена чиа при повышенном холестерине

Первые упоминания о применении чиа относятся к 2600 году до нашей эры. Зерно чиа было не только основой пищевого рациона ацтеков, но также главной частью религиозных церемоний, жизненно важных для религиозной и духовной культуры, зерна чиа приносились в жертву ацтекским богам. Семенами чиа платили дань и налоги духовенству и знати ацтеков. Теночтитлан, столица многомиллионной империи ацтеков, ежегодно получала от завоеванных ею народов до 15 000 тонн семян чиа в виде дани. Ацтеки считали, что эти семена дали им огромную, почти сверхъестественную силу и власть. Для них чиа была символом жизни.

Патологическое снижение сахара в крови

Поскольку существуют данные о том, что смена чиа умеют понижать уровень сахара, имеются также и опасения, что, принятые вместе с противодиабетическими лекарственными средствами, они могут приводить к гипогликемии.

Состав: мясной бульон – 1,1 кг, порошок чиа – 50 г, сливочное масло – 50 г.

Омега-3 кислоты остаются даже после термической обработки, что очень хорошо для тех, кто не может есть семена в сыром виде. Отчасти их защищает толстая оболочка, которой покрыты семена чиа.

Семена чиа при повышенном холестерине

Высокое содержание нерастворимых пищевых волокон в семенах не позволяет всасываться холестерину из кишечника в кровь. Это предотвращает развитие атеросклероза. Cемена шалфея также улучшают деятельность головного мозга, сохраняют зрение, ясность ума.

Можно добиться следующих результатов:

Выводы

Семена чиа представляют собой продукт питания, богатый растительной клетчаткой, белками, антиоксидантами, витаминами и минералами.

Семечки Salvia hispanica эффективно помогают худеть, а также обладают другими ценными качествами для здоровья человека.

Включать в свой рацион их можно самыми разными способами, например, добавлять в тесто при выпечке хлеба или использовать при приготовлении варенья.

В то же время следует помнить, что у семян чиа, как и любого другого продукта, есть свои противопоказания и побочные эффекты, которые обязательно надо принимать во внимание, прежде чем включить семечки в свое меню.